• Gotowanie,  Thermomix

    Zupa pomidorowa z pulpecikami

    Nie każdy gotuje obiad składający się z dwóch dań. U mnie zupa musi być obowiązkowo. A teraz kiedy robi się co raz chłodniej, tym bardziej bez zupy się nie obejdzie. Dzisiaj podsyłam Wam pomidorową, którą robię na wiele sposobów, ale zawsze muszą być świeże pomidory lub przecier zrobiony przeze mnie. Zupa z kupnego przecieru, to już nie to samo. Gwarantuję!!! składniki: 1kg pomidorów 100ml wody świeży imbir czosnek cebula papryczka chili świeżo zmielony pieprz sól łyżka klarowanego masła 30dkg mięsa mielonego(wołowe,wieprzowe) oliwa z prażonego sezamu natka pietruszki do posypania 1 jajko sposób przygotowania tradycyjnie: Do garnka z grubym dnem dodajemy łyżkę masła, następnie pokrojony w kostkę czosnek, papryczkę, imbir i…

  • Gotowanie,  Thermomix

    Zupa krem z kukurydzy

    Witajcie Kochani. U mnie dużo się dzieje, dlatego tak mnie mało. Walczę z remontem, zrobiłam kurs fotografii kulinarnej i będziecie mogli zobaczyć tego efekty. Dzisiaj na instagramie u mnie fajne wyzwanie, jak jeszcze mnie nie obserwujecie to zapraszam @smacznagosia Zbliża się koniec października, a za oknem piękne słoneczko, lepszej pogody nie mogliśmy sobie wymarzyć. Lecimy z przepisem na rewelacyjną zupę krem z kukurydzy. Pierwszy raz miałam okazję spróbować ją w restauracji https://www.instagram.com/bistrobene/?hl=pl Polecam Wam tę restaurację z czystym sumieniem. Mają pyszne jedzenie, świetną obsługę i fajną lokalizację. Nie wiem czy wiecie zaczął się Restaurant Week https://restaurantweek.pl/ można wybrać sobie restaurację i zjeść w dobrej cenie. Oczywiście wcześniej trzeba zarezerwować miejsce.…

  • Thermomix

    Letni drink bezalkoholowy Sunrise

    Dzisiaj coś na orzeźwienie. Prosiliście o więcej przepisów na różnego rodzaju lemoniady, to podsyłam kolejny . Mam nadzieję, że posmakuje Wam również tak jak ananasowy, bo wiem, że Ananasowe Mojito bardzo Wam smakowało, co cieszy mnie ogromnie 🙂 Lato jeszcze trwa, więc można się ochłodzić przy imprezie grillowej ze znajomymi. Nie ma to jak domowej roboty lemoniady. Te sklepowe, może smak mają, ale tyle tam jest niepotrzebnych składników, że aż się niedobrze robi. A domowe to domowe pyszne, zdrowe i tego się trzymajmy 🙂 Przepis podaję na Thermomix, ale oczywiście możesz użyć zwykłego blendera. składniki: 2 duże pomarańcze( wyparzone ,wyszorowane i pokrojone na kawałki) 1 cytryna (wyparzona, wyszorowana i pokrojona…

  • Gotowanie

    Truskawki w syropie

    Uwielbiam zamykać w słoiku smaki lata. Zimą można się delektować jego smakiem. Truskawki to numer 1 na mojej półce w spiżarni. Robię je pod różną postacią. Dzisiaj podaję bardzo prosty przepis z którego będziecie mogli korzystać przez cały rok. Takie truskawki świetnie nadają się do deserów i ciast , a jakie naleśniki są pyszne…….. Do tego przepisu użyłam pół litrowe słoiki , do każdego dawałam około 300g truskawek, 100g cukru i po 2 łyżeczki soku z cytryny. składniki: 2kg truskawek ok 700g cukru sok z 2 cytryn sposób wykonania: Truskawki umyj i obierz z szypułek. Powkładaj do wyparzonych słoików podlej sokiem z cytryny i zasyp cukrem. Zakręć i odstaw na…

  • Gotowanie,  Thermomix

    Mango Lassi

    Uwielbiam mango, dobre mango , to dojrzałe mango. Dokładnie jak z awokado, twardego nie kupujemy. Mango używam do potraw mięsnych, sałatek, napojów i deserów. Dzisiaj jednym z przepisów jest właśnie pyszny napój. W takie upalne dni chyba na nic innego nie przychodzi ochota. Dodając kardamon musicie uważać, żeby za bardzo nie dominował. składniki: 3 dojrzałe mango około 700g 500ml naturalnego jogurtu 2 łyżki miodu wielokwiatowego (50g) kardamon mielony opcjonalnie 1szkl (250g) zimnej wody niegazowanej sposób wykonania: Do naczynia miksującego włożyć pokrojone w kostkę mango, dodać jogurt, wodę, miód i kardamon, zmiksować 30 s/obr. 10. Jeżeli nie masz thermomixa całość zmiksuj w blenderze. Podajemy zaraz po przyrządzeniu. Smacznego

  • Gotowanie,  Thermomix

    Mojito ananasowe bezalkoholowe

    U nas dzisiaj tak przygrzało, że postanowiłam się ochłodzić . Prace ogrodowe ruszyły pełną parą, w końcu będę mieć wymarzone miejsce żeby usiąść zrelaksować się na świeżym powietrzu i wypić ten pyszny napój. Tym razem przepis z udziałem thermomixa. Spróbujesz na pewno zrobisz jeszcze nie raz. Dzieciaki będą zachwycone.Świetnie też nadaję się na grillowe imprezy. Składniki: – 100g cukru – 200g wody niegazowanej – 5 gałązek mięty same liście – 200g ananasa świeżego pokrojonego na kawałki – 100g świeżego soku z limonki – 50g koncentratu pomarańczowego Sunquick – 200g kostek lodu Sposób wykonania: Do suchego naczynia wsypać cukier zmiksować 15/sek obr/10 Następnie wlewamy wodę, dodajemy miętę,ananasa, koncentrat pomarańczowy oraz sok…

  • Gotowanie

    Ucierane z truskawkami,rabarbarem i kruszonką

    Cześć. Pewnie się zastanawiacie gdzie byłam jak mnie nie było. Kto śledzi mnie na FB wie, że ostatnio się rehabilituję , a do tego na jakiś czas straciłam stronę. Wdarł mi się jakiś wirus, który zablokował całkowicie wejście na stronę, ale na szczęście wszystko już hula i mam nadzieję, że tak zostanie. Wróciłam do żywych więc szybciutko nadrabiam zaległości. Dzisiaj podrzucam przepis na ciasto, które chyba nigdy mi się nie znudzi. składniki: 8 jajek 300g cukru 1 cukier waniliowy 500g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 kostki margaryny Kasi 500g truskawek 500g rabarbaru składniki na kruszonkę: 150g mąki pszennej 100g cukru 100g zimnego masła sposób wykonania: Piekarnik ustawiamy na…

  • Thermomix

    Thermomix Superbrands Poland’s Choice

    Thermomix został nagrodzony tytułem Superbrands Poland’s Choice 2019. I wiecie co…… Wcale mnie to nie dziwi. Jak pisałam w jednym z postów byłam sceptycznie nastawiona do tego urządzenia. Wydawało mi się, że mogę bez niego gotować, ale się myliłam, jest bardzo pomocny i teraz nie wyobrażam sobie żebym musiała wszystko przygotowywać ręcznie. W kuchni naprawdę może zdziałać cuda w kilka minut. Przygotowując jakiekolwiek potrawy ręcznie zajmuje to wiele czasu, kto gotuje na co dzień wie. Jednak z Thermomixem wszystko staje się o wiele prostsze do tego stopnia, że nie chcesz przestawać gotować. Przepisów jest tyle, że codziennie próbujesz coś nowego. Kto korzysta z Thermomixa chyba przyzna mi rację, że zasłużył…

  • Gotowanie

    Zupa tajska na mleczku kokosowym

    Ostatnio dzieję się dużo złego. Nie mogę zrozumieć dlaczego w ludziach jest tyle nienawiści, że Ci co czynią dobro są traktowani jak największe zło. A najgorsze jest w tym wszystkim, że umierają dobrzy ludzie. Zastanawiam się czy coś dobrego jeszcze nas czeka, czy ludzie przejrzą na oczy. Rok dopiero się zaczął , a już połowa stycznia. U nas trwają ferie, ale szczerze to pogoda zawiodła na całego, jedyne co to można wybrać się na narty lub pogotować wspólnie z dziećmi. Z racji tego, że zimno za oknem przygotowałam dla Was rozgrzewającą zupę tajską. Jak już pewnie zauważyliście, lubię kuchnie tajską i jeszcze nie raz zagości na moim blogu. Gotowałam ją…

  • Moim okiem

    Konkurs bożonarodzeniowy

    Święta to taki czas, kiedy możemy spotkać się z rodziną usiąść przy jednym stole, w spokoju porozmawiać i nacieszyć się swoją obecnością. Od rana w kuchni unosi się zapach pysznych potraw i świeżo pieczonych ciast. W trakcie ubierania choinki zawsze puszczam kolędy Golców i śpiewam z Nimi na cały dom. Dzieci jak były małe zawsze krzyczały z pokoju….. „MAMO NIE ŚPIEWAJ!!!!!”  😀 Po kolacji wigilijnej, albo jak kto woli, po wielkim obżarstwie czas na prezenty, prezenty na które Wszyscy czekają z niecierpliwością. Bo kto nie lubi dostawać prezentów…… Ja właśnie z okazji Świąt Bożego Narodzenia mam również coś i dla Was . Skromne, ale od serca  4 paczuszki, pełne rarytasów.…