• Gotowanie

    Zupa miso

    Biegnę dzisiaj do Was z rozgrzewającą zupą. Zimno się zrobiło, nie? I mamy już połowę listopada. Czas tak szybko leci, że pomału trzeba myśleć o świętach. Macie już jakieś plany? Jedziecie do rodziny, czy raczej w domowym ciepełku? Ja od czasu kiedy córka wyprowadziła się z domu  robię Wigilię w najbliższym gronie. Tylko mąż dzieci i zięć. Nie zapraszam, ani teściów, ani rodziców. To jest czas tylko dla nas. Dopiero w kolejne dni zjeżdżają się Wszyscy i oczywiście obżarstwo na maksa. A kiedy jeść takie pyszności jak nie w święta. Na niektóre potrawy czekamy cały rok, np.  karp smażony podany z domową chałką, albo barszcz biały z grzybkami, mniam. Na…

  • Gotowanie

    Sałatka z wędzonymi krewetkami

    Owoce morza, awokado i rukole bardzo często używam w mojej kuchni, o czym niebawem się przekonacie. Ale szczerze powiem, że wędzone krewetki miałam okazję spróbować pierwszy raz. Kiedy robiłam zakupy w Makro i zobaczyłam je wśród wędzonych ryb, stwierdziłam, że nie mogę tak po prostu przejść obojętnie i ich nie kupić. Moje potrawy są zróżnicowane, lubię eksperymentować podczas gotowania. Nie lubię nudy na talerzu jak i w życiu. Ciągle coś zmieniam, szukam nowych zajęć i dlatego też mam nadzieję, że Wy nie będziecie nudzić się tutaj ze mną. Już niebawem Andrzejki, więc śledźcie moje wpisy, będą na pewno zaskakujące. Ta sałatka może być zaskoczeniem dla gości, ale polecam ją przede…

  • Moim okiem,  Thermomix

    Thermomix czy warto go mieć

    O Thermomixie słyszałam już wiele lat temu. Nawet zdarzyło mi się być na dwóch prezentacjach, które szczerze  nie zrobiły na mnie większego wrażenia. Wtedy jakoś wszystko było na nie, a to cena za wysoka, a to, że przecież ja ugotuję lepiej i bez pomocy Thermomixa i zastanawiało mnie  co może on czego ja sama nie zrobię. Widziałam go wielokrotnie u mojej przyjaciółki, która się nim zachwyca robiąc różne cuda na kiju, ale zawsze się  tłumaczyłam , że przecież ja mam tyle sprzętów i po co mi jeszcze kolejny.  A jednak kiedy dojrzałam do tego, żeby stać się jego szczęśliwą posiadaczką, to zrozumiałam dlaczego wszyscy tak pieją do niego z zachwytu.…

  • Gotowanie

    Botwinka z jajkiem w koszulce

    Pewnie się zastanawiacie skąd o tej porze botwinka. Wygrzebałam ten przepis ze starych kolekcji , na wiosnę będzie jak znalazł. Za oknem ciemno mimo wczesnej pory i jakoś tak nie ma co ze sobą zrobić . Mąż zrobił sobie drzemkę po obiedzie i pracy , a ja żeby nie umrzeć z nudów postanowiłam do Was zaglądnąć. Jeszcze muszę jechać na zakupy , bo przez dwa dni sklepy będą zamknięte. Też sobie wymyślili zrobić święto 12 listopada. Rozumiem jakby ogłosili to z pół roku wcześniej, a nie tak z dnia na dzień kiedy ludzie mają firmy i opłaconych pracowników. Szkoda gadać. Ale nie będziemy tutaj rozmawiać o polityce , na pewne…

  • Makaron z pesto ziołowo orzechowym z jajkiem w koszulce
    Gotowanie,  Thermomix

    Makaron z pesto ziołowo orzechowym z jajkiem w koszulce

    Koniec października a za oknem piękne słoneczko. Ja niestety bardzo źle reaguję na takie nagłe zmiany pogody. Zamiast korzystać z promieni słońca zmagam się z okropnym bólem głowy. Ale co nas nie zabije to nas wzmocni. Postanowiłam wyjść z domu , zrobić sobie spacer i zażyć świeżego powietrza , jeżeli można powiedzieć , że w Krakowie mamy świeże powietrze. Po drodze zahaczyłam o małą kawiarenkę i zafundowałam sobie kawę, która trochę postawiła mnie na nogi. Bóle głowy na zmianę pogody to najgorsze co może być, ale jest na nie sposób i to bardzo prosty. Podała mi go kuzynka i powiem dopóki nie sprawdziłam podchodziłam do tego sceptycznie. Teraz kiedy go…