Chleb pszenno- żytni
Kiedyś pieczenie chleba przez nasze babcie było normą. Chleb stanowił podstawowe wyżywienie. Piekę chleby, bo smakują mi bardziej niż sklepowe, a nie ma nic lepszego jak zapach świeżo upieczonego chleba. Dlaczego warto piec chleb w domu? Przede wszystkim składniki jakie dodajemy do chleba to mąka, zakwas, drożdże, woda sól i różnego rodzaju ziarna. W chlebach sklepowych skład to często karmel, spulchniacze, regulatory kwasowości, dodatki anty pleśniowe, emulgatory […]