Przyznam się szczerze, że jeszcze kilka lat temu kompletnie pieczenie mi nie wychodziło. Teraz odkąd mam Thermomix mogę piec co tylko dusza zapragnie i przede wszystkim nie boję się, że mój wypiek wyląduje w koszu. Urządzenie jest tak intuicyjne, że wszystko się udaje. Dzisiaj polecam Wam przepyszny Sernik z żurawiną, bo kto nie lubi sernika 🙂 Kiedyś próbowałam piec sernik, żeby zaimponować teściowi, średnio mi to wychodziło 🙂 On to dopiero piekł serniki!!! A Wy jeszcze zdążycie na dzień babci i dziadka, to będzie pyszna niespodzianka.

Szczegóły przepisu znajdziecie na cookidoo.pl

Spód z czarnym kakao:

🔸️mąka pszenna

🔸️cukier

🔸️czarne kakao

🔸️proszek do pieczenia

🔸️zimne masło

🔸️żółtko

Masa serowa:

🔸️ żurawina

🔸️twaróg półtłusty

🔸️serek mascarpone

🔸️śmietana min. 30%

🔸️jajka

🔸️białko

🔸️cukier

🔸️cukier z wanilią,

🔸️skrobia ziemniaczana

🔸️woda, do pieczenia w kąpieli wodnej

Polewa z białej czekolady:

🔸️biała czekolada

🔸️śmietana min. 30%

Ja zamiast ułożyć na masę serową żurawinę, po upieczeniu i wystudzeniu sernika dodałam konfiturę żurawinową domowej roboty.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.