W dzisiejszym wpisie podzielę się przepisem na wyjątkowy hummus z pieczonej dyni, gruszki i fety. To idealna propozycja na sezonowe danie pełne smaku i zdrowia. Wykorzystam bogate w składniki odżywcze warzywa dostępne w sezonie, takie jak dynia Hokkaido i słodka gruszka. Hummus to nie tylko wyjątkowy smak, ale także zdrowe połączenie składników. Spróbujmy razem!
Dlaczego warto jeść dynię?
Dynia to warzywo pełne cennych składników odżywczych. Jest doskonałym źródłem witaminy A, która wspiera zdrowie oczu, skóry i układu odpornościowego. Ponadto, dynia zawiera witaminę C, potas, błonnik i przeciwutleniacze, które są korzystne dla organizmu. Dodatkowo, jest niskokaloryczna, co sprawia, że jest idealnym składnikiem diety.
Składniki
- 🔸️ 300g dyni Hokkaido
- 🔸️ 1 duża gruszka
- 🔸️ 3 duże ząbki czosnku
- 🔸️ 150g fety
- 🔸️ Świeże listki rozmarynu
- 🔸️ Oliwa z oliwek
- 🔸️ Posiekane drobno pistacje
- 🔸️ Płatki chilli (opcjonalnie)
Sposób wykonania
- Przygotuj składniki: Usuń pestki z dyni i pokrój na kawałki. Gruszkę pokrój na ćwiartki, nie obierając jej. Obierz czosnek.
- Piecz warzywa i ser: Ułóż pokrojoną dynię, gruszkę, i czosnek w naczyniu do zapiekania. Posyp fetę świeżymi listkami rozmarynu. Całość polej oliwą i piecz w 200°C przez 35 minut.
- Zmiksuj składniki: Po upieczeniu, przełóż wszystkie składniki do naczynia miksującego lub blendera. Zmiksuj na gładką pastę.
- Podawanie: Gotowy hummus przełóż do miseczki, posyp pistacjami i papryczką chilli. Na koniec polej oliwą. Hummus z dyni podawaj z ulubionym pieczywem, krakersami lub nachosami.
Hummus z pieczonej dyni, gruszki i fety to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i owoców. Dynia, pełna wartości odżywczych, nadaje temu daniu niepowtarzalnego smaku i aromatu. Dlatego nie zwlekaj – połącz smak sezonu w jednym daniu i rozkoszuj się wyjątkowym hummusem, który ożywi Twoje podniebienie. Zdrowo, smacznie i zgodnie z naturą!
Dlaczego powinniśmy jeść warzywa w sezonie
Spożywanie warzyw sezonowych ma ogromne znaczenie dla naszego organizmu. Warzywa zbierane w sezonie są świeże, pełne smaku i składników odżywczych. Są również bardziej dostępne i tańsze. Ponadto, spożywanie warzyw zgodnie z sezonem pozwala nam na urozmaicenie diety i dostarczenie organizmowi różnorodnych składników niezbędnych do zachowania zdrowia.
