Witajcie! Dziś chciałabym podzielić się z Wami niezwykle aromatycznym przepisem, jest nim zupa krem z pieczonych pomidorów. Ta jesienno-zimowa uczta podbije Wasze podniebienia i ogrzeje Wasze serca. Przygotowanie może zająć trochę czasu, ale efekt końcowy z pewnością jest tego wart.
Składniki:
- 1 kg pomidorów malinowych
- 1 duża cebula
- 1 główka czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże listki bazylii do dekoracji
Proces Pieczenia, który Wzmocni Smak
- Przygotowanie Pomidorów: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Pomidory umyj, przekrój na pół i wyłóż do naczynia żaroodpornego. Skrop je 2 łyżkami oliwy z oliwek, posyp solą, pieprzem, tymiankiem i oregano. Piecz przez około 30-35 minut, aż pomidory zmiękną i lekko się zrumienią.
- Magia Czosnku: Podziel główkę czosnku na ząbki, ale nie obieraj ich. Skrop ząbki czosnku łyżką oliwy. Zawiń czosnek w folię aluminiową i umieść w piekarniku obok pomidorów.
- Karmelizacja Cebuli: Cebulę obierz, pokrój w ćwiartki i umieść obok pomidorów.
Czarujące Połączenie Składników
Teraz, gdy mamy pieczone pomidory, miękki czosnek i karmelizowaną cebulę, możemy przejść do etapu tworzenia aromatycznego zupowego eliksiru.
- Tworzenie Bazy: Pomidory razem z sokiem przełóż do blendera, wyciśnij czosnek i dodaj upieczoną cebulę. Zmiksuj całość na gładki krem.
- Kremowa Konsystencja: Zmiksowane warzywa przelej do garnka, jeżeli trzeba dopraw.
- Efekt końcowy: Zupę podajemy na gorąco z ulubionymi dodatkami np. mozzarella, parmezan, pesto ziołowe lub grzanki.
Aromatyczny Rarytas na letnie i chłodne dni
Ta zupa krem z pieczonych pomidorów, to prawdziwy rarytas na letnie, chłodne jesienne i zimowe dni. Jej głęboki smak i bogactwo aromatów sprawią, że stanie się ona ulubionym daniem nie tylko dla Ciebie, ale także dla Twoich bliskich. Wypróbuj ten przepis i zaserwuj prawdziwą ucztę dla swoich zmysłów!
Daj znać, jak Ci Smakowało!
Jak wypróbujesz ten przepis na zupę krem z pieczonych pomidorów, podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach! Czy może masz własne sposoby na ulepszenie tego dania? Daj znać, chętnie poznam Twoje pomysły.
To wszystko na dzisiaj, drodzy czytelnicy. Dziękuję, że odwiedziliście mój blog kulinarny. Do zobaczenia następnym razem z kolejnym pysznym przepisem
Smaczna Gosia!
